ในฐานะที่เราลมลงการเดินทางครั้งนี้ผมหวังว่าคุณสามารถเห็นได้ชัดเจนว่ามีปัญหากับง่ายมากวิธีการ "ชีววิทยาโมเลกุล" กับระบบทางชีวภาพของเรา มากกว่าหนึ่งครั้งในช่วงสองเหตุการณ์ TEDMED ผมได้ยินมาว่าวิธีการนี้จะตาย ความคิดที่ว่าเราสามารถใช้ทัศนคติ reductionist จัดการหนึ่งฮอร์โมนหรือ macronutrient และมีผลกระทบอย่างกว้างขวางล้มเหลวซ้ำแล้วซ้ำเล่า
น้ำตาลและน้ำมัน (อาหารไม่ได้ แต่พลังงานกลั่น) อาจจะสิ้นสุดขึ้นเป็นข้อยกเว้น
ตอนนี้เรารู้ว่ามี "ซิมโฟนีของปฏิกิริยา" ที่เกิดขึ้นในร่างกายของเราและมันเป็นเรื่องที่ไกลมากขึ้น อ่านบทความเต็ม→
