После 4 месеца смо се коначно при крају нашег путовања исхрани. Разговарали смо основни контекст макронутријента (протеина, угљених хидрата, масти и) како смо сазнали да постоји група микронутријената - витамини, минерали и фитохемикалије који све цине "услугу" одржавања или биолошки "гориво.". Ми разумемо да има више масти густину енергије (2к) од протеина или угљених хидрата.

Наше тело користи глукозу примарног горива / гликоген кроз ТЦА или Кребс циклуса за добијање енергије (мозак највећи појединачни корисник, затим следи јетре и мишића) и тело складишти гликоген (специјални мишићних протеина са угљеним хидратима љуске) и Реад Фулл Артицле →