Ne kemi mbuluar një shumë terren. Ajo që ne kemi diskutuar është se Karbohidratet vijnë në formën e sheqernat e thjeshtë (monosaccharides) dhe karbohidrateve më komplekse (polysaccharides). Ne e dimë se sheqeri përmend të gjitha në fund në "OSE" (glukoza, fruktoza, lactose, etj ...). Polysaccharides shumë prej këtyre monosaccharides lidhura së bashku në një zinxhir dhe janë një mënyrë e zakonshme bimët energji dyqan (të ngjashme me yndyrë tonë) për përdorim të mëvonshëm.

Unë jam duke sugjeruar që ju të ndaluar të menduarit rreth "carbs" si një grup të ushqimit, në vend kategorizojnë mish, perime, drithëra,, qumështit etj ... Amidoni (patate) dhe Celuloza (dru) janë bërë nga molekulat e glukozës identike. Ata kanë një të ndryshme bono Saccharide Lexo artikullin e plotë →