4ヶ月後、我々は最終的に我々の食事の旅の終わりに近づいている。 我々は多量栄養素の基本的な文脈（タンパク質、炭水化物、および脂肪）議論我々は微量栄養素​​のグループがあることを学びました "燃料"を - すべての "サービス"または生物学的なメンテナンスを構成するビタミン、ミネラル、フィトケミカルが。 私たちは、脂肪、タンパク質または炭水化物よりもエネルギー密度（2倍）を有していることを理解しています。

私たちの体には通じ一次燃料グルコース/グリコーゲン使用TCAまたはクレブスサイクルがエネルギーを得るために、（脳の最大の単一のユーザー、肝臓や筋肉で密接に続く）と体が格納グリコーゲン （炭水化物シェル特殊筋肉タンパク質）と全文を読む→