הווילון מוסט ועוז רב חשוף.
אם אתה רוצה לרוץ מהר יותר, לקפוץ גבוה יותר ורחוק יותר לשחות, אז אין שום דבר שמחליף מתח ביולוגי תכנן שמאמן את זכרון שריר ומפעיל היפרטרופיה. עם זאת הרעיון של קלוריות ב-- קלוריות את לא מצליח בגלל "קלוריה היא קלוריה לא", אלא משום שהתפוקה אינה באמת לממש.
אתה לא יכול לממש מחוץ לפה שלך.
אמנם זה הפך יסוד חשוב לי לפני שנים, זה רק בשנה שעברה כי יש לי את היכולת לצלול פנימה ולמעשה לבדוק את זה. קרא את המאמר מלא →
כשישבתי במרפסת האחורית שלי בשעה בוקר המוקדם בחודש אוקטובר 2008, לא היה שום דרך בשבילי להבין איך הרגע המטורף הזה שניתן היה לשנות את חיי לחלוטין. במהלך סוף השבוע, השתתפתי בפגישה שהתקיימה בפילדלפיה ובלילה האחרון הכריז לחבר שאני עומד לעשות ניסוי המוזר ביותר בחיי. אני רוצה לרדת לעומקו של "חילוף חומרים" ואת "שריפת קלוריות." רציתי להבין למה זה נראה כל כך קשה לאבד כמה קילוגרמים, ובכל זאת בקלות אני יכול להשיג זוג בסוף שבוע. קראו את המאמר מלא →
במהלך 6 החודשים האחרונים, יש לנו בילינו הרבה זמן על macronutrients ומזון. אני מאמין (ויכול להוכיח) את הפרדיגמה לדבר חלבון פחמימות השומן הנפוצה היא שבורה. כל מולקולות אלה הבינו היטב מבחינה מדעית, ובכל זאת מבחינה מושגית, אוכל אמיתי אינו בא בחבילות קטנות ופשוט: צפיפות / אחוז חומר מזין משתנה ממזון למזון. גם כאשר אנו מנסים מזונות מצרר יחד עם התוויות אלה, זה לא ללכוד דינמי ומחלף של הכללים מטבוליות המכריעים והשפעת microbiome.
באופן כללי, את macronutrients אחד או יותר המעודן יותר ב" מצרך מזון, "בליעה בריאה יותר הופכת להיות. קח את "סוכר" טבעי לקראו את המאמר מלא →
כפי שאנו רוח למטה המסע הזה, אני מקווה שאתה יכול לראות בבירור את הבעיה עם הגישה מאוד פשטנית "הביולוגיה המולקולרית" למערכות הביולוגיות שלנו. יותר מפעם אחת במהלך שני אירועי TEDMED האחרונים ששמעתי כי גישה זו היא מתה. הרעיון שאנחנו יכולים להשתמש בגישה הרדוקציוניסטית לנהל הורמון אחד או חומר מזין אחד ויש לי השפעה נרחבת נכשל שוב ושוב.
סוכר ושמן (לא מזון, אבל אנרגיה מעודנת) כנראה בסופו של דבר להיות יוצא מן הכלל.
עכשיו אנחנו יודעים שיש "סימפוניה של תגובות" שתקרה בגוף שלנו וזה הרבה יותר קרא את המאמר מלא →
אני מקווה שכולם מרגיש קצת יותר נאור בmacronutrients ואני אנסה להימנע משימוש באפשרות "החלבון, הפחמימות, שומן" ג'אפדווקי התזונתי, אלא אם כן יש סיבה ביולוגית / טכנית על זה הצבעה. אם אתה רואה את המילים האלה, שימו לב שאני לא מתאר קבוצות מזון (כמו בשר או תפוחי אדמה).
אני באמת מאמין בבריאות של כולם הייתה משתפרת מאוד אם אתה פשוט לא להשתמש בשלוש המילים האלה בדרך כלשהי בביצוע בחירות מזון. זה אולי נראה טריוויאלי, אבל זה לא. התמונה שלנו של הדברים האלה והמדורגים, הסברים לא מספיקים כלליים של מה שקורה כאשר אלה קראו את המאמר מלא →
לאחר 4 חודשים אנחנו סוף הסוף מתקרבים לסוף המסע התזונתי שלנו. דנו בהקשר הבסיסי של macronutrients (חלבון, פחמימות, שומן) כפי שלמדנו שיש קבוצה של micronutrients "דלק". - ויטמינים, מינרלים ופיטוכימיקלים שכל אלה מהווים "שירות" או תחזוקה ביולוגית. אנו מבינים שיש לו יותר שומן צפיפות אנרגיה (2x) מאשר חלבונים או פחמימות.
גופנו משתמש בגלוקוז הדלק העיקרי / גליקוגן דרך מחזור TCA או קרבס להשיג אנרגיה (המשתמש היחיד הגדול ביותר במוח, ובעקבותיו בכבד ובשרירים) והגוף מאחסן גליקוגן (חלבון שריר מיוחד עם קליפת פחמימות) וקרא את המאמר מלא →
את יכול להעביר את החלבון? יהיו לי חלבון קצת עם זה. אני קצת גרירה, אני חושב שאני צריך קצת חלבון. אני באמת מנסה בתפזורת למעלה, מה שאתה אוכל לחלבון שלך?
אוקיי, אני מודה שהייתי באותו הלך הרוח. אני פעם המלצתי "מנה אחת של חלבון ומנה אחת של פחמימות בכל ארוחה." איבדתי £ 50 על ייעוץ ושבכל זאת, כאשר קרא תיגר על ידי נערה בת 11 שנה עם שאלה פשוטה "מערכת האמונות" שלי נעצרה במסלולים של זה. לקחתי ביוכימיה בלימודים לתואר ראשון, השנייה ושלישי. אני עבדתי בכתבה המלאה הנקראת →
אנחנו לוקחים הפסקה מהירה מדיון החומר המזין שלנו לדבר על כמה חדשות ממש מרגשת בעולם hypothermics שהופיעו בשבועות האחרונים. זה נהדר כאשר נתונים חדשים מראה כי מחשבות ישנות עלולות להיות לא בסדר. אחד מגיע מחוקרים מבית הספר לרפואת הרווארד (וכן שורה של מוסדות אחרים) (1) מדען אלה גילה הורמון חדש, irisin, נקרא על שם אלת איריס היוונית -. ההאנשה של הקשת בענן ושליח האלים.
מה היא הכי מרגש הוא שהורמון זה יכול להיות עוד חתיכת מחלוקת "הקלוריות" - הפרדוקס המעצבן של קלוריות קראו את המאמר מלא →
בשומן - חלק 1 הסברתי כמה פרטים על השימוש של הגוף שלנו של שומנים (שומן) והתפקיד שהוא משחק בשניהם הישרדות ודיאטה. המושג החשוב ביותר כדי לקחת אותו, כי אתה חייב ללכת באופן טבעי "תזונה עתירה שומן," לעכל רקמת השומן שלך, כדי לרדת במשקל. זה אולי נראה כל כך ברור מאוד, אבל אם אתה לוקח כמה דקות בכל יום כדי לחשוב על זה, אני מאמין שיהיה לו השפעה עמוקה על התוצאות שלך.
למה? משום שכל קלוריה שאתה מכניס את הפה שלך תהיה דלק הגוף שלך ושיגרמו לחלק קרא את המאמר מלא →
מה חודש מדהים ואני לא מאמין שנובמבר הגיע ונעלם. "בנות תחתונות שומן, אתה להפוך את עולם Rockin ללכת סיבוב ..." הגיע זמן לצלול לשומן. זה סוג של החטא הקדמון של מזון. שלא כמו חלבונים ופחמימות, רובנו יודעים מתי יש לנו יותר מדי ממנו בסביבה. כיסינו חלק מהותי בהודעות Batgirl - ". הגרסה הלבנה" ברובה הטעם "החום", אז עכשיו בואו נדבר על לאחר שנדון קצת על איך אנחנו מקבלים את זה ואיך לאבד אותו, אנחנו נאסוף את עם צורות תזונתיות של שומן. קראו את המאמר מלא →
... כל הילדים מגניבים עושים את זה
