Við höfum fjallað mikið af jörð. Það sem við höfum rætt er að kolvetni koma í formi einföldum sykri (monosaccharides) og flóknari kolvetni (fjölsykrur). Við vitum að sykur nöfn allra enda í "ose" (glúkósa, frúktósa, laktósa, etc ...). Fjölsykrum eru margir af þessum monosaccharides tengd saman í keðju og eru algeng leið plöntur geyma orku (svipað fitu okkar) til notkunar síðar.
Ég legg þú hættir að hugsa um "kolvetni" sem fæðu hóp, heldur flokka kjöt,, grænmeti korn, mjólkurvörur, etc ... Sterkja (kartöflur) og sellulósa (viður) eru úr sams konar sameindir glúkósa. Þeir hafa mismunandi skuldabréf sykran Lesa Full grein →































































