Comme nous nous retrouvons en bas de ce voyage, j'espère que vous pouvez voir clairement le problème avec l'approche très simpliste "de biologie moléculaire" pour nos systèmes biologiques. Plus d'une fois au cours des deux derniers événements TEDMED J'ai entendu dire que cette approche est mort. L'idée que nous pouvons utiliser une attitude réductionniste de gérer une hormone ou un macronutriments et avoir un large impact a échoué à plusieurs reprises.
Le sucre et l'huile (pas les aliments, mais l'énergie raffiné) vont probablement finir par être l'exception.
Nous savons maintenant qu'il ya une «symphonie des réactions" qui se produisent dans notre corps et il est beaucoup plus Lire l'article complet →























































